CQP Cuisinier

Réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un restaurant ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.

Variable en fonction des compétences du stagiaire :
Approvisionnement stockage, organisation de la production, hygiène et sécurité, production culinaire, distribution.

Conditions d'accès réglementaires :
Sans objet

Conditions d'accés pédagogiques :
Sans objet

Critères d'admission :
Entretien

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Tous rythmes
Temps plein