WSET Niveau 2

Approfondir ses connaissances sur les vins du monde et obtenir la certification WSET Niveau 2

Attestation de fin de formation

Bloc 1 : Facteurs influençant le style, la qualité et le prix des vins
Cépages internationaux et régionaux : caractéristiques et expressions
Influence du climat, du sol et des techniques viticoles
Méthodes de vinification et élevage : impact sur le style et la qualité
Lecture et interprétation des étiquettes du monde entier

Bloc 2 : Exploration des régions viticoles mondiales
Régions viticoles majeures : caractéristiques et styles emblématiques
Appellations et classifications internationales
Spécificités des vins effervescents et vins fortifiés
Tendances actuelles du marché du vin

Bloc 3 : Techniques de dégustation et préparation à l'examen
Méthode de dégustation analytique WSET
Ateliers pratiques de dégustation commentée
Techniques de service, conservation et accords mets-vins
Révisions ciblées et examens blancs
Passage de l'examen officiel WSET Niveau 2

Conditions d'accès réglementaires :
Professionnels du secteur vins et spiritueux, sommeliers en formation, cavistes, négociants, amateurs éclairés

Conditions d'accés pédagogiques :
WSET Niveau 1 ou connaissances équivalentes en vins

Critères d'admission :
Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein