Créer une pépinière permacole : design et mise en application

Cette formation a pour but de transmettre aux participants l'ensemble des informations essentielles au démarrage d'une activité de pépiniériste.
A l'issue de la formation, les participants seront capables de :
- Définir un modèle innovant de pépinière et s'inspirant des principes de la permaculture pour préserver l'environnement et atténuer les changements climatiques ;
- Présenter les étapes de rempotage, repiquage, taille, désherbage, arrosage ;
- Expliquer la mise en place d’une planche de culture, d’un paillage, réalisation d’un bouturage ;
- Mettre en œuvre une ou plusieurs tâches clé (implantation planche de culture, paillage, bouturage, arrachage de plants, etc ...).

Attestation de fin de formation

Module n° 1

Durée : 7h00

Module Présentiel

Contenus :

Définition d’une pépinière permacole : lien entre les principes de la permaculture et le métier de pépiniériste ; Focus : quels sont les apports de la Permaculture ? Résilience face au changement climatique, résistance à la raréfaction des matières premières ;
Présentation des projets et contextes de chacun ;

Visite du Jardin d’Emika, site d'accueil, présentation du design et des productions du lieu ; Travail en groupe sur le design des exploitations des stagiaires.

Module n° 2

Durée : 7h00

Module Présentiel

Contenus :

Définition des principes de la permaculture. En quoi ils améliorent la gestion de l’eau et des intrants ; Notions agronomiques : comment fonctionne un sol, un végétal ?
Les différents modes de multiplication (bouture, greffe, marcottage, semis) ;
Design de planches de plantation selon les projets (fruitiers, petits fruits, PPAM...) , ergonomie, etc...

Module n° 3

Durée : 7h00

Module Présentiel

Contenus :

Présentation des principales tâches d'un pépiniériste ;
Mise en œuvre à la pépinière, en fonction de la période : planche de culture, paillage, arrachage de plants, préparation marché ;
Débriefing, séance de questions/réponses ;
Clôture de la formation.

Méthodes pédagogiques et moyens matériels :

Tour de table et prise en compte des besoins et attentes de chacun.
Cours théorique interactif basé sur des principes de pédagogie participative. Présentation Powerpoint. Mise à disposition de livres de références, supports photo et vidéo.
Exercices en groupe.
Séance de "questions/réponses".
Observation terrain, mise en pratique.

Moyens d'encadrement (Nom/Prénom, Qualité du formateur et Compétences) :

Un animateur GAIA Formation : Alexis LAFONTAN ;
Un formateur spécialisé: Mickael JAULARD, pépiniériste et formateur depuis plus de 10 ans dans différents domaines.

Conditions d'accès réglementaires :
Sans objet

Conditions d'accés pédagogiques :
La formation s'adresse aux agricultrices et agriculteurs, installés ou en cours d’installation, en Région Nouvelle Aquitaine. Elle restera ouverte aux stagiaires de régions limitrophes dans la limite des places disponibles.

Formation à destination des personnes ayant un projet agricole professionnel afin de les accompagner dans les différentes étapes pour le démarrage de leur activité.

Critères d'admission :
Entretien

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein