Titre BAC+2 Assistant(e) Manager Loisirs Hébergement Restauration

Le titulaire de ce titre exerce des missions en responsabilité au sein d'un hôtel, restaurant, parc de loisirs, ou établissements d'activité de plein air et campings. Selon le type d'entreprises dans laquelle il évolue, il développe et supervise la mise en place de prestations, analyse l'activité, réalise des commandes, effectue des missions de reporting.
En lien direct avec la clientèle, il l'accueille, la conseille, gère les réclamations. Il participe au recrutement , à la création d'offres commerciales et à la communication de l'établissement.

4 blocs principaux composent la formation :
- Gérer l'activité d'une Unité de Loisirs-Hébergement-Restauration
- Gérer la relation Client d'une Unité de Loisirs-Hébergement-Restauration
- Animer une équipe au sein d'une Unité de Loisirs-Hébergement-Restauration
- Collaborer au développement des actions de promotions et de communication d'une Unité de Loisirs-Hébergement-Restauration

3 modules complètent ce contenu :
- anglais renforcé
- Culture et territoire
- Conception d'une prestation

Conditions d'accès réglementaires :
- Justifier d'un diplôme ou titre de niveau IV du secteur Loisir Hébergement Restauration
ou
- Justifier d'un diplôme ou titre de niveau IV hors secteur Loisirs Hébergement Restauration et une expérience de 6 mois dans le secteur Loisirs Hébergement Restauration
ou
- Justifier de 3 années d'expérience professionnelle dans le secteur Loisirs Hébergement Restauration

Conditions d'accés pédagogiques :
- Compétences requises en communication écrite et orale
- Aptitudes relationnelles

Critères d'admission :
Dossier
Tests
Entretien

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein