Relier les caractéristiques sensorielles d’un vin à son mode d’élaboration - Cycle 3 DUAD

Relier les caractéristiques sensorielles d’un vin à son mode d’élaboration

Attestation de fin de formation

Cycle 3 du DUAD :
Les différents types de vinification
Élevage des vins
Lien entre itinéraire technique et propriétés sensorielles

Conditions d'accès réglementaires :
Professionnels et acteurs de la filière viti-vinicole qui souhaitent acquérir une formation à la dégustation de très haut niveau : Producteur, chef de culture, maître de chai, négociant, courtier, Sommelier, responsable commercial dans la filière, responsable œnotourisme, Cadre des industries de la filière, Cadre de l’industrie agro, Formateur, responsable de dégustations, Personne intéressée ou impliquée dans l’analyse sensorielle

Conditions d'accés pédagogiques :
Professionnels et acteurs de la filière viti-vinicole qui souhaitent acquérir une formation à la dégustation de très haut niveau : Producteur, chef de culture, maître de chai, négociant, courtier, Sommelier, responsable commercial dans la filière, responsable œnotourisme, Cadre des industries de la filière, Cadre de l’industrie agro, Formateur, responsable de dégustations, Personne intéressée ou impliquée dans l’analyse sensorielle

Critères d'admission :
Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Tous rythmes
Temps partiel