Chargé de développement en œnotourisme et spiritourisme

  Objectif

Le Chargé de Développement en Œnotourisme se charge du développement œnotouristique d’un domaine ou d’une région viticole.

Il est l’ambassadeur de l’image d’une entreprise viti-vinicole. A ce titre, il met en place des plans d’actions pour promouvoir les vins et les activités en lien avec ce dernier.

La mission principale est d'élaborer et mettre en œuvre un plan de développement œnotouristique compatible avec la stratégie et la politique générale de l’entreprise ».

  Validation

  Programme

https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/35669/


Bloc 1 - Analyser le potentiel oenotouristique/ spiritouristique d’un territoire :

Réalisation d’un dossier en situation professionnelle présentant les différents éléments importants de son diagnostic,
Etude de cas sur la réalisation d'une note de veille à partir d'un sujet d'actualité

Bloc 2 - Concevoir des produits oenotouristiques/ spiritouristique sur un territoire :

Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant la synthèse d’un diagnostic réalisé en amont, la conception, la promotion, la mise en œuvre, l’évaluation et les pistes d’amélioration d’un projet oenotouristique/spiritouristique.
Mise en situation professionnelle : création d’un package oenotouristique sur un territoire viticole choisi, différent du territoire habituel du candidat.
Réalisation d’un business plan à partir d’un projet de création d’entreprise proposant des prestations oenotouristiques /spiritouristiques,
Mise en place d’un plan de communication en lien avec la création d’un produit oenotouristique et spiritouristique, qui est ensuite travaillé en dossier de presse

Bloc 3 - Piloter des projets oenotouristiques/ spiritouristiques :

Jeu de rôle, en entreprise, où les trois personnes du jury sont dans le rôle de touristes désirant tester la prestation oenotouristique du projet du candidat comprenant à minima une dégustation,
Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant la synthèse d’un diagnostic réalisé en amont, la conception, la promotion, la mise en œuvre, l’évaluation et les pistes d’amélioration d’un projet oenotouristique/spiritouristique.
Mise en situation de restitution des résultats du projet dans le cadre de l’évaluation de ce dernier.

Bloc 4 - Animer une équipe autour des projets oenotouristiques/ spiritouristiques :

Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant la synthèse d’un diagnostic réalisé en amont, la conception, la promotion, la mise en œuvre, l’évaluation et les pistes d’amélioration d’un projet oenotouristique/spiritouristique,
Etude de cas et jeu de rôle, sur l’analyse des situations conflictuelles et leur anticipation.

Bloc 5 - Gérer le marketing digital appliqué à l’œnotourisme ou au spiritourisme :

Deux études de cas pratique, à partir d’une propriété viticole

  Conditions d'accès

Conditions d'accès réglementaires :
Public
Titulaires d’un bac +2

Titulaires d’un bac ou équivalent et justifiant d’une expérience professionnelle dans les secteurs du vin, commerce,
tourisme, communication…

Personnes en reconversion professionnelle

Conditions d'accés pédagogiques :
Sans objet

Critères d'admission :
Dossier
Entretien

  Organisation

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein