Méthodes de préparation douces 1

A l'issue de la formation, vous serez en mesure de préparer la bonne recette de manière à aboutir à un excellent café !
Vous saurez préparer une boisson savoureuse.
Cette formation a pour objectif de vous présenter les différentes méthodes de préparation du café.
Le formateur vous présentera l'éventail de méthodes (théorie et pratique) du slow coffee aussi appelé méthodes douces.

Attestation de fin de formation

L'histoire du café
-Définir le café de l'arbre à la tasse
Le processus de préparation
-Préparer une méthode douce
Les méthodes et l'équipement de préparation
-Reconnaitre les différentes méthodes
-Connaitre l'équipement nécessaire

Conditions d'accès réglementaires :
Pas de condition d'accès règlementaire.

Conditions d'accés pédagogiques :
Savoir lire, écrire et compter.

Critères d'admission :
Entretien

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein