MC mention complémentaire employé Barman

  Objectif

- Travailler dans un bar spécialisé, une discothèque ou un
hôtel;
- Evoluer vers des postes à responsabilité et devenir chef
barman;
- Être responsable d’un bar ou de sa propre entreprise.

  Validation

  Programme

Au Centre de formation
• Savoirs techniques complémentaires à l’entreprise
•Anglais
•Communication
•Gestion appliquée

En entreprise
•Participer aux achats et à la conception des supports de
vente
•Contrôler les ventes et les inventaires
•Conception et réalisation des cocktails
•Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le
service

  Conditions d'accès

Conditions d'accès réglementaires :
Être titulaire d’AU MOINS un CAP Service et commercialisation en Hôtel – Café – Restaurant

Conditions d'accés pédagogiques :
Sans objet

Critères d'admission :
Dossier
Entretien

  Organisation

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein