BTS MHR Management Hôtellerie Restauration Option A

  Objectif

Le ou la titulaire du BTS « Management en hôtellerie restauration » se verra confier des activités de production des services, d’animation et de management d’équipe, de pilotage de production et d’entreprenariat. Il aura des connaissances sur l’environnement économique, juridique, organisationnel spécifique aux entreprises du secteur. Il deviendra un(e) technicien(ne) spécialiste de la relation client et saura apporter aux clients expertise et conseil à tout moment . Selon l’option du BTS MHR choisie, vous réaliserez des activités dans les domaines : de la restauration et de la production culinaire.

  Validation

  Programme

Communication et expression française • Langue 1&2 • Entreprenariat et pilotage de l’entreprise • Management de l’entreprise hôtelière et mercatique des services • Sciences en hôtellerie et restauration • Ingénierie en hôtellerie et restauration • Sciences et technologies culinaires • Sciences et technologies des services en restauration • Sciences et technologies des services en hébergement

+ Alternance en entreprise

  Conditions d'accès

Conditions d'accès réglementaires :
Être titulaire d’un : Bac pro, BP ou STHR en hôtellerie Restauration (deux langues vivantes) ou MAN hôtellerie restaurant validée.

Conditions d'accés pédagogiques :
Sans objet

Critères d'admission :
Dossier
Tests
Entretien

  Organisation

Modalités d'enseignement :
Sans objet

Rythme :
Temps plein