Licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation

Description de la certification

Cette licence professionnelle certifie les compétences d'accompagnement sur la qualité des produits de consommation, en tenant compte de l'évolution des demandes des consommateurs, des réglementations et des avancées scientifiques.

Dans un souci de prévention, les titulaires de cette licence professionnelle sont à même d'élaborer un conseil éclairé relatif à l'éducation nutritionnelle auprès de particuliers soucieux de leur santé et de leur bien-être, ainsi que d'assister les professionnels du secteur de l'alimentation et de la nutraceutique.

Ils s'insèrent dans différents secteurs d'emploi (industries alimentaires et nutraceutiques, fournisseur d'ingrédients biosourcés, restauration collective durable et action sociale, commerce de détail de produits nutraceutiques en magasin spécialisé...).

Activités visées :

• Communication avec les différents acteurs de la promotion de la santé en fonction des orientations nationales et locales en santé publique
• Développement (conception, planification, mise en oeuvre et évaluation) de projets de promotion, d'actions de sensibilisation, d'information, de prévention et d'éducation nutritionnelle et le développement durable à l'exemple des Programmes Alimentaires Territoriaux
• Conseil pour une alimentation saine et durable
• Aide à la constitution d'une base de référence scientifique et professionnelle en prévention santé
• Participation au développement de projets R&D (formulation) de nouveaux produits alimentaires/compléments alimentaires
• Participation à la stratégie d'information du consommateur et de commercialisation de produits alimentaires et nutraceutiques
• Contribution à la constitution du dossier scientifique pour la demande de mise sur le marché d'ingrédients
• Participation à la démarche qualité dans l'industrie agroalimentaire et/ou nutraceutique
• Veille scientifique, technologique et réglementaire (composition, étiquetage, dossier d'allégation) sur les aliments santé et compléments alimentaires

Source : Certifinfo