Licence mention sciences de la vigne et du vin

Description de la certification

Le diplômé de licence exerce son activité principalement dans les entreprises et organismes du secteur viti-vinicole en lien avec la production, l'analyse et contrôle.

• Participation à la production de raisin et/ou de vin dans le respect des règles de production
• Participation à la recherche et au développement de nouvelles procédures d'analyse et de contrôle dans la production viti-vinicole
• Mise en oeuvre de protocoles analytiques (prélèvement, préparation, analyse, exploitation des résultats) dans le cadre de l'analyse et le contrôle des produits de la filière viti-vinicole
• Contrôle et maintenance des équipements d'analyse et de production des vins (matériels de laboratoire et de chai)
• Application des règles d'hygiène et de sécurité, des démarches qualité et/ou environnementales dans le secteur viti-vinicole
• Participation aux études de faisabilité technique dans le cadre d'un projet de développement afin d'apporter un appui technique aux partenaires institutionnels de la filière viti-vinicole
• Réalisation de comptes rendus finaux de mise en situation ou d'expérimentation et de documents de présentation à destination des acteurs de la filière vitivinicole
• Assistance au management d'une équipe de techniciens d'analyses ou viti-vinicoles
• Participation à la réalisation des audit internes
   

Source : Certifinfo